disgust

محتویات چندش آور برخی خوراکی هایی که هر روز میخوریم!

VN:F [1.9.11_1134]
امتیاز:
۴ رای

شرکت های تولید کننده غذاهای آماده و خوراکی های خوشمزه معمولا صحبت از ویتامین ها، طعم های جالب و متنوع، کالری کم و خواص مفید! خوراکی هایشان میکنند و بسیاری از ما از اصل قضیه غافلیم. بسیاری از همین خوراکی های خوشمزه دارای محتویات بسیار چندش آوری هستند که شاید به ذهن ما نیز خطور نمیکند که هر روزه چه چیزی میخوریم! باورتان میشود سوسک بال قرمز، یا موی انسان را تا به حال خورده باشید؟ بهتر است این مقاله را تا آخر بخوانید تا با برخی از این محتویات جالب خوراکی ها آشنا شوید.

 

 

رنگ قرمز خوراکی: سوسک های بال قرمز!

در مربا، بستنی، رب ها، ماست های طعم دار، کیک ها و بسیاری از خوراکی هایی که رنگ قرمز دارند، احتمالا عصاره سوسک های بال قرمز وجود دارند. ما انسان ها به طور متوسط در طول عمرمان در حدود نیم کیلو رنگ قرمز خوراکی میخوریم! یا به عبارت دیگر در حدود ۷۰۰۰۰ عدد سوسک بال قرمز! برای تولید رنگ قرمز خوراکی عصاره این سوسک ها گرفته میشود. در برخی شرکت ها این رخداد آشکار شد و حتی اعتراضات بسیاری را نیز برانگیخت!

 

 

 

 

طعم وانیل و تمشک، ترشحات مقعدی سگ آبی!

طعم وانیل و تمشک را میتوان از castoreum که نوعی ترشحات مقعدی سگ آبی برای تعیین قلمرواش است، استخراج نمود. هم اکنون نیز این ماده توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده به عنوان یک افزونه غذایی مورد تایید واقع شده است! این ماده همچنین در برخی عطرها نیز استفاده میشود. به هر حال طعم وانیلی یکی از محبوب ترین طعم های بستنی است! دفعه بعدی مراقب باشید!

 

 

 

 

آبجو: مثانه ماهی

ماده چسبناک موجود در مثانه ماهی خشک شده یا Isinglass، درخشندگی خاصی و البته طلایی رنگ به آبجو و دلستر میدهد. بی بی سی نیز در این زمینه گزارش های جالبی دارد. 

 

 

 

 

ژله: بافت کشسان بدن حیوانات

ژلاتین در اصل ازپروتیین خاصی به نام collagen که در بدن حیوانات و انسان ها نیز قابل یافت است، تولید میشود.این پروتیین در اصل یک سوم پروتیین بدن را تشکیل داده که به بافت های بدن قابلیت ارتجاع و کشسانی میدهد. این پروتیین در بدن گاو و خوک خصوصا در استخوان آنها به میزان زیادی وجود دارد. امروزه اکثرا ژلاتین را از پوست خوک تولید میکنند!

 

 

 

 

 

آدامس: ترشحات بدن گوسفند

Lanolin ماده ای است چرب و نرم که توسط بدن گوسفندان ترشح شده و در پشم آنها به میزان زیادی وجود دارد. این ماده نیز توسط سازمان غذا و داروی آمریکا به عنوان یک افزونه غذایی مورد تایید واقع شده است. همچنین از این ماده علاوه بر آدامس در در کرم های ضد آفتاب، لوازم آرایشی و لوازم بهداشتی کودکان نیز استفاده میشود.

 

 

 

 

پنیر: خاک اره

سلول های چوب یا همان خاک اره به میزان زیادی در پنیرهای رنده و خرده شده استفاده میشود. خاک اره از چسبیدن پنیرها به هم جلوگیری میکند. نشریه Street نیز ۱۵ ماده غذایی دیگر را یافته است که خاک اره در آنها استفاده شده است. همچنین در برخی مواد گوشی آماده نیز خاک اره وجود دارد به طوری که وزارت کشاورزی آمریکا اعلام کرده است مواد گوشتی که بیش از ۳٫۵% خاک اره  دارد، قابل استفاده برای انسان نیست.

 

 

 

نان: پر مرغابی و موی انسان

L-Cysteine نام آمینو اسیدی است که در نان های صنعتی پخته شده استفاده میشود. این ماده پروسه ساخت نان را بهتره و هضم نان را راحت تر میکند. این ماده از موی انسان و یا پرمرغابی استخراج میشود. این ماده تا مدت ها از موی انسان استخراج میشد، اما هم اکنون بیش از ۸۰% نیاز صنعت به این ماده از پر مرغابی تولید میشود.

 

 

 

قارچ: کرم ها و کنه ها!

هم اکنون سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرده است در یک قوطی ۱۰۰ گرمی قارچ، وجود ۱۹ کرم و ۷۴ کنه مجاز است!

 

 

 

چیپس: پاک کننده ها

سدیم بی سولفات ماده است که در اکثر پاک کننده های قوی (مانند مواد پاک کننده دستشویی، حمام و …) استفاده میشود. همچنین از این ماده برای طولانی تر کردن عمر چیپس های بسته بندی شده و جلوگیری از تغییر رنگ آنها استفاده میشود. البته از این ماده به همین هدف (جلوگیری از فساد خوراکی ها) در بسیاری از خوراکی های بسته بندی شده استفاده میشود (E222) و چیپس تنها نمونه ساده ای از آن بود! استفاده از این ماده در سبزیجات و میوه های خام  ممنوع است! دفعه بعدی مراقب باشید.

 

 

 

 

 

شکلات: موی موش

موی موشها مهمان ناخوانده ای در شکلات ها و برخی خوراکی های دیگر نیست. سازمان غذا و داروی آمریکا اجازه میدهد در ۱۰۰ گرم شکلات یک موی موش و ۶۰ قطعه حشره وجود داشته باشد! البته این موضوع برای بسیاری از مواد غذایی دیگر نیز صحت دارد. به هر حال در یک کارخانه مواد غذایی ممکن است موشها نیز جشن برگزار کنند!

 

 

 

 

به واسطه ویکی پدیا، BI، FDA، انستیتو سلامت آمریکا، لینک های داده شده و هافینگتن پست.

 

Share
  • مطلب جالبی بود اما به نظرم ترجمه یک متن آمریکایی بود چون برخی از موارد مورد اشاره شما در ایران ممنوع است. در ضمن کاشکی لینک مطلب اصلی را نیز قرار می دادید تا اطلاعات بیشتر مورد نیاز از منبع اصلی به دست آید.

    • قسمتی ترجمه و قسمتی نیز مطالب گردآوری شده توسط ال نت بوده است. لینک ها در متن و منابع نیز در انتها آورده شده اند. با سپاس.

  • این چرت وپرتا چیه دیگه ؟

  • mozakhrafe!!!!!

  • خیلی چرند بود. مثلا نان یا شکلات

  • مطلب بسیار مفید و جالبی بود.
    توصیه میکنم دوستان عزیز با توجه به علمی بودن مطلب (به خصوص داشتن منابع اصلی) ندانسته با دانش مخالفت نورزند!
    آشکار است بسیاری از این خوراکی ها سرشار از همین محتویات است.
    بهتر است بدانیم و خود را به کج فهمی نزنیم!

  • من قبلاراجع به موادغذایی مطالعه نمودم و این مطالب کاملا صحیح می باشد.پودر گوشت و خون سگ و خوک از دیگر موادی است که در کشورهای اسلامی (ازطریق کشورهای غربی )وارد سفره هایمان شده است.

  • هر چی هست خیلی خشمزه است کاش میشد این حیوانات را در سته خورد تا احتیاج نباشه از رنگ وبو فظله آنها استفاده کرد.

  • راستش من که باورم نشد
    تولید کننده های ایرانی نه مغزشو دارن و نه جراتشو
    تازه مثلا سگ آبی از کجا گیر میارن؟؟؟

  • سلام دوستان
    من دانشجوی دکتری صنایع غذایی هستم و این مطلب برام خیلی جالب بود
    همه مواری که آمده درست هستن با یک پیچش کوچیک در نحوه بیان:
    دوستان دقت بفرمایید که موارد آمده در ابتدای امر از منابع ذکر شده استخراج و از آن طریق کشف شدن
    الان هیچ کارخونه ای نه اونقدر وقت داره و نه اون قدر علاقه داره که اینجوری مواد اولیه رو تامین کنه
    ضمنا دانش شیمی صنایع غذایی اونقدر پیشرفت داشته که دیگه وانیل رو از مدفوع تهیه نکنیم
    البته این داستان خیلی جای بحث داره و به این سادگی که اینجا اومده نیست مثلا بحث ماده موثره باید بیان می شد
    به اون دوستانی که چندش شدن اطمینان می دم که الان اینطوری مواد اولیه تهیه نمی شه
    در هر ال برای حفظ سلامتی خودتون همیشه از جنس و برند مطمئن خریداری کنید

  • salam be nazare man in harfha faqat shokhi bood
    man ke bavaram nemishe
    chon iraniha aksaran mosalman hastan pas khordane kheili chizha bar anha haram ase

  • چی توشه مهم نی !!!!!!!مهم هینه که خوشمزس…

*
سایر نوشته های علمی (2 از 17 مقاله)
2738344-image-of-self-confident-manager-during-a-working-conversation-with-woman